秋晴れが続く安定したこの時期におすすめ！
お庭で野菜作りに挑戦してみませんか？
今回は初心者でもできる「葉もの野菜」をご紹介します。
◎秋に植える利点
① 春や夏に比べ害虫の被害が比較的少ない。
② 冬の霜でより柔らかくなり、甘みが増してコクのある野菜が育ちやすい。
③ 気温が高くないので、庭での作業がしやすい。
◎用意するものは？
種（又は、苗）
培養土、肥料、ジョウロ他
◎どうやって植えるの？
種から育てる
１ 培養土をお庭の土に混ぜ、土作りをする
（プランターの場合は底に小砂利を敷いてから培養土を敷く）
↓
２ 土に水を十分に含ませる
↓
３ 種の間隔を取りながら撒く
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４ 土を薄くふりかける
↓
５ 土が乾かない様、乾燥に気をつける
↓
６ 育ってきたら丈夫で元気な苗を残して、間引く
苗から育てる
１ 「種から育てる」と同様に土作りをする
↓
２ 苗を選ぶ
①茎が太く、しっかりしたもの
②あまり背が伸びすぎていないもの
③葉を良く見て、病気になっていないもの
④葉の緑色が元気そうなもの
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３ ポットに入っている苗に充分に水を吸わせる
↓
４ ポットの土ごと植え替える
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５ 元気になるまで強い直射日光は避け、
数日間はなるべく日陰で育てる
◎秋に植える初心者におすすめの葉もの野菜は？
| 種・苗 | 主な特徴や留意点 | |
| 小松菜 | 種 | 低温と乾燥に強い・間引きながら育てる |
| ほうれん草 | 種 | 発芽率が低いので種は多めに撒く |
| チンゲン菜 | 種 | 大きくなるまで乾燥に注意・早めに収穫 |
| 水菜 | 種 | 強くて丈夫・柔らかいうちに収穫 |
| リーフレタス | 苗 | 肥料をたっぷり・乾燥したら水やりもたっぷり |
| にら | 苗 | 定期的な追肥・乾燥に注意・収穫は根を残す |
| 春菊 | 種 | 発芽率がいい・乾燥に弱い・柔らかいうちに収穫 |
※基本は、乾いたら水をやり、定期的に追肥をすること。
そして、害虫がいないかこまめにチェックすることです。
冬を越す場合、防虫ネットがあれば寒さ対策にも役立ちます。
◎まとめ
野菜作りは奥が深く
栽培が難しいものもたくさんあります。
家庭菜園で採れる量はわずかですし
いくら初心者向けの野菜とはいえ
失敗してしまうこともあるでしょう。
しかし、家庭菜園の魅力は
無農薬で栽培できることと
育てていく過程を楽しめることです。
野菜ぎらいな子供やご主人が
野菜をすすんで食べるようになったり、
食卓に並んだ手作り野菜で
家族の会話が増えたり、
土に親しむことで
多くのことを学ぶこともできるでしょう。
戸建住宅への引越しを機に
家庭菜園を始める方もいらっしゃいます。
お庭が狭くても大丈夫！
プランターでも十分に野菜作りを楽しめます！
是非、挑戦してみては、いかがでしょうか？
埼玉の不動産 ハウス壱番館の島野でした＾＾
